L’éco-pastoralisme au Château La Tour Blanche : allier tradition et durabilité

L’une des initiatives phares du château est l’éco-pastoralisme. Cette méthode permet d’entretenir ses espaces verts de la façon la plus naturel qui soit. Et pour ça nous avons fait appel à nos cher amis les moutons 🐑

Depuis un mois, ces charmants colocataires entretiennent les vignes en assurant un désherbage naturel ♻️. Ils nous débarrassent des mauvaises herbes sans avoir à utiliser de produits chimiques et applique une gestion restauratrice des terres en stabilisant la biodiversité environnante.

Cependant, avec l’apparition des premiers bourgeons, il sera bientôt temps pour eux de se retirer ! Il ne faudrait pas qu’ils les grignotent ou les détaches avec leur pelage. Nous avons hâte de les retrouver après les vendanges, lorsqu’ils pourront apporter un nouveau coup de pouce écoresponsable sur le domaine.

Cette démarche exemplaire allie respect de la nature et excellence viticole, illustrant parfaitement qu’innovation et tradition peuvent coexister harmonieusement pour préserver l’héritage unique du Sauternais.